વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન (ડબ્લ્યુએચઓ) એ નવી બહાર પાડવામાં આવેલી માર્ગદર્શિકામાં શરીરના વજનને નિયંત્રિત કરવા અથવા બિન-ચેપી રોગોના જોખમને ઘટાડવા માટે બિન-સાકર મીઠાઈના ઉપયોગ સામે ભલામણ કરી છે. પુરાવાઓની વ્યવસ્થિત સમીક્ષા કર્યા પછી જે સૂચવે છે કે બિન-સાકર મીઠાઈઓનો ઉપયોગ પુખ્ત વયના લોકો અથવા બાળકોમાં શરીરની ચરબી ઘટાડવામાં લાંબા ગાળાના લાભ પ્રદાન કરતું નથી, WHO એ આ ભલામણ કરી છે.
સમીક્ષાના તારણો અનુસાર, બિન-સાકર મીઠાઈઓના લાંબા ગાળાના ઉપયોગથી સંભવિત અનિચ્છનીય અસરો થઈ શકે છે જેમ કે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં મૃત્યુદરનું જોખમ, WHO એ એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું.
ભલામણ કોને લાગુ પડતી નથી?
ડબ્લ્યુએચઓએ કહ્યું છે કે આ ભલામણ પહેલાથી અસ્તિત્વમાં રહેલા ડાયાબિટીસવાળા લોકો સિવાય તમામ લોકોને લાગુ પડે છે. ડબ્લ્યુએચઓએ લોકોને ન વાપરવાની સલાહ આપી છે તે બિન-સાકર મીઠાઈઓમાં કુદરતી રીતે બનતા, કૃત્રિમ અને સુધારેલા બિન-પૌષ્ટિક મીઠાઈઓનો સમાવેશ થાય છે જે શર્કરા તરીકે વર્ગીકૃત નથી. આ સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ ઉત્પાદિત ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાઓમાં થાય છે, અને તે તેમના પોતાના પર પણ વેચાય છે.
સામાન્ય બિન-ખાંડ સ્વીટનર્સ
એસ્પાર્ટેમ, સાયક્લેમેટ્સ, સેકરિન, સ્ટીવિયા, સ્ટીવિયા ડેરિવેટિવ્ઝ, એસેસલ્ફેમ કે, એડવાન્ટેમ, નિયોટેમ અને સુકરાલોઝ કેટલાક સામાન્ય બિન-સાકર મીઠાશ છે.
પણ વાંચો | વરદાન કે નૈતિક ચિંતા? માનવ ડીએનએ હવે પાતળી હવા અને પાણીમાંથી કાઢી શકાય છે
કયા ઉત્પાદનો માટે ભલામણ લાગુ પડતી નથી?
WHO એ જણાવ્યું છે કે આ ભલામણ પર્સનલ કેર અને હાઈજીન પ્રોડક્ટ્સ પર લાગુ પડતી નથી જેમાં ખાંડ વગરની મીઠાઈઓ હોય છે. આ ઉત્પાદનોમાં ત્વચા ક્રીમ, ટૂથપેસ્ટ અને દવાઓનો સમાવેશ થાય છે
સુગર આલ્કોહોલ અને ઓછી કેલરી શર્કરાને બિન-ખાંડ મીઠાશ માનવામાં આવતી નથી કારણ કે તે કેલરી ધરાવતી ખાંડ અથવા ખાંડના ડેરિવેટિવ્ઝ છે.
UN આરોગ્ય એજન્સીએ ભલામણનું મૂલ્યાંકન શરતી તરીકે કર્યું છે, કારણ કે સમીક્ષાઓનું પૃથ્થકરણ કર્યા પછી બિન-સાકર સ્વીટનરના ઉપયોગ અને રોગના પરિણામો વચ્ચે જોવા મળેલી લિંક બિન-ખાંડ સ્વીટનરના ઉપયોગની જટિલ પેટર્ન અને સહભાગીઓની મૂળભૂત લાક્ષણિકતાઓ દ્વારા પ્રેરિત હોઈ શકે છે.
ખાંડ વગરની મીઠાશને બદલે ખાવાનો ખોરાક
ડબ્લ્યુએચઓ ન્યુટ્રિશન એન્ડ ફૂડ સેફ્ટી ડાયરેક્ટર ફ્રાન્સેસ્કો બ્રાન્કાને ટાંકીને નિવેદનમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે મફત ખાંડને બિન-સાકર મીઠાઈઓ સાથે બદલવાથી લાંબા ગાળે વજન નિયંત્રણમાં મદદ મળશે નહીં, અને લોકોએ મફત ખાંડનું સેવન ઘટાડવા માટે અન્ય રીતો પર વિચાર કરવાની જરૂર છે, જેમ કે કુદરતી રીતે બનતી ખાંડ સાથે ખોરાક લેવો. આ ખોરાકમાં ફળો અને મીઠા વગરના ખોરાક અને પીણાંનો સમાવેશ થાય છે.
નીચેના આરોગ્ય સાધનો તપાસો-
તમારા બોડી માસ ઇન્ડેક્સ (BMI) ની ગણતરી કરો
